ryby i owoce morza
Krewetki w cieście
Krewetki (możliwie duże) rozmrażamy i czyścimy. Jeżeli trzeba zdejmujemy pancerzyki i usuwamy przewód pokarmowy.
Z kilku ząbków czosnku, przypraw (sól, pieprz), soku z cytryny i oliwy przygotowujemy marynatę, którą polewamy krewetki odstawiamy na co najmniej jedna godzinę.
Łosoś z patelni
Umyte i delikatnie osuszone dzwonko łososia skrapiamy oliwą z oliwek. Przyprawiamy solą i pieprzem i odstawiamy na kilka, kilkanaście godzin.
Rybę pieczemy na patelni. Podajemy skropioną cytryną i ozdobioną natką pietruszki.
