makaron

Makaron po chłopsku
Do przygotowania potrzebne:

1. 300g pieczarek
2. 2 dorodne cebule
3. 3 pętka kiełbasy zwyczajnej
4. 50g sera gouda
5. Odrobina oleju lub smalcu
6. ok. 3 łyżeczek koncentratu pomidorowego
7. ok. 1kg ugotowanego cienkiego makaronu
8. pieprz oraz wegeta lub sól

Pociętą w kostkę kiełbasę smażymy na patelni tak aby się

zarumieniła. Po chwili na patelnię dodajemy skrojoną

na paski cebulę i jeszcze przez około 5 minut smażymy

Makaron lasagne gotujemy w delikatnie osolonej wodzie przez ok. 4-5 minut, aby zmiękły. Makaron gotujemy partiami po kilka płatów, aby się nie posklejały. Przygotowane płatki rozkładamy na talerzach lub tacy, aby się nie posklejały.

Na rozgrzaną patelnię wlewamy odrobinę oliwy i wyciskamy kilka ząbków czosnku. Po chwili dodajemy 40 dag mielonej wołowiny. Mięso przesmażamy przez ok. 10 minut.

Około 250 g makaronu spaghetti gotujemy w osolonej wodzie. W tym samym czasie na patelni podsmarzamy posiekaną cebulę dodając puszkę krojonych pomidorów (ewentualnie kilka pomidorów obranych ze skórki i sparzonych).