Pasi mi: Przepisy / drink / z alkoholem

z alkoholem


Gorzka Rh+

50 ml WŻG o smaku Trawy Żubrowej
Kawałek świeżego lub mrożonego arbuza
5-6 Malin

Wszystkie składniki zmieszać w shakerze. Do niskiej szklanki wrzucić kilka kostek lodu i zalać je mieszanką. Udekorować malinami.

Manhattan

Mieszamy shakerze z dużą ilością lodu:

  • 50 ml whisky
  • 5 ml gorzkiej wódki (Angostura)
  • 25 ml czerwonego wermutu

Podajemy z wisienka koktajlową.

Mojito

Limonkę kroimy na ósemki i wrzucamy do szklanki wraz z kilkoma listkami mięty. Wszystko ugniatamy, aby z z mięty i limonki wydostał się sok. Dodajemy 10 ml syropu cukrowego (ewentualnie możemy użyć łyżeczki brązowego cukru). Zapełniamy szklankę kruszonym lodem. Dodajemy 40 ml rumu białego (najlepszy Havana Club Silver Dry) i do pełna uzupełniamy wodą gazowaną.

Krwawa Mary

W różnych kombinacjach Krwawa Mary (Bloody Mary) składa się z wódki, soku pomidorowego i przypraw.

Spośród wielu różnych sposobów przygotowania tego drinka, dość popularny jest następujący:

  • 30 ml wódki,
  • sok pomidorowy
  • przyprawiamy szczyptą soli, szczyptą pieprzu, kroplą sosu Worcestershire, kroplą tabasco, odrobina chrzanu, kilka kropel soku z cytryny

Night cup

whisk.JPGUbijamy trzy żółtka jajek z cukrem (4 łyżeczki).

Obok podgrzewamy 100 ml whisky wymieszanej z piwem (0.5l) i dwoma łyżeczkami kakao.

Powoli łączymy i mieszamy ciepły alkohol z ubitymi żółtkami.

Podajemy w kubku jak grzaniec. Możemy oprószyć cynamonem lub dodać miodu.

Martini Green Light

bianco.jpgDo wysokiej szklanki wypełnionej lodem wrzucamy kilka cząstek limonki.

Szklankę do połowy wypełniamy Martini Bianco, a resztę uzupełniamy 7UP lub Spritem.

Kawówka

Do butelki wsypujemy szklankę cukru i garść (około 100 ziaren) kawy. Zalewamy wódką i szczelnie zamykamy.

Odstawiamy zamkniętą butelkę, co kilka dni wstrząsając.

Gdy ziarenka kawy opadną na dno, co może potrwać kilka tygodni , możemy mieć pewność, że kawówka jest gotowa. Przelewamy przez drobne sito lub watę i gotowe.

Świetnie sprawdzają się butelki po holenderskim piwie z hermetycznym zamknięciem.

Podajemy na zimno, dodając ewentualnie nieco mleka.

Grzane piwo

Podgrzewamy do temperatury bliskiej wrzeniu pół litra piwa, do którego dodajemy cynamon i goździki.

Obok ubijamy na pianę jajko (białko i żółto) w dość dużym, wysokim naczyniu, dodając 2 łyżeczki cukru lub cukier wanilinowy.

Ciągle mieszając ubite jajko, wlewamy powoli gorące piwo, które wcześniej można przecedzić przez sitko, eliminując kawałki przypraw.

Podajemy najlepiej w porcelanowym lub kamiennym naczyniu - ze względu na temperaturę - z rączką.

Campari z wódką

40 ml wódki mieszamy z 25 ml campari. Szklankę uzupełniamy toniciem i podajemy na lodzie z plasterkiem pomarańczy.

Tom Collins

Najlepiej korzystając z shaker'a, mieszamy 40 ml ginułyżeczką cukru pudru i 20 ml soku z cytryny.

W wysokiej wąskiej szklance układamy na przemian lód i kawałki cytryny, pomarańczy i limety. Zalewamy alkoholem z shaker'a i uzupełniamy wodą sodową.




Ostatnie komentarze

Subskrybuj

Subskrybuje zawartość