trudny

Krewetki (możliwie duże) rozmrażamy i czyścimy. Jeżeli trzeba zdejmujemy pancerzyki i usuwamy przewód pokarmowy.

Z kilku ząbków czosnku, przypraw (sól, pieprz), soku z cytryny i oliwy przygotowujemy marynatę, którą polewamy krewetki odstawiamy na co najmniej jedna godzinę.

Zaczynamy od zrobienia ciasta. W kubku łyżeczką mieszamy żółtka z sześciu jaj dodając 2 łyżeczki proszku do pieczenia i łyżeczkę octu, dzięki któremu momentalnie powstaje żółta piana.

Do zrobienia ciasta potrzebujemy 5 jaj. Odzielamy białka od żółtek i te pierwsze ubijamy do sztywności. Ciągle miksując dodajemy 1 szklankę cukru, a następnie dodajemy żółtka (wrzucajac po jednym i dobrze mieszając). Dodajemy 1 szklankę mąki i 1 łyżeczkę proszku do pieczenia.

Ciasto wylewamy na blachę i pieczemy w temperaturze 180 st. C. W piekarniku z termoobiegiem ciasto jest gotowe w około 30 minut.

Rusza serwis poświęcony kuchni, gotowaniu i wszystkiemu co się z tym wiążę. Pasi mi to serwis, z którego wiele się dowiesz - poznasz sprawdzone przepisy i sposoby przygotowania potraw.Pasi mi to także miejsce dyskusji - pochwal się własnymi przepisami i oceń pomysły innych.