Pizza

Składniki :
ok. 400g mąki
1/2 łyżeczki soli
1/2 szklanki letniej wody (przegotowanej najlepiej)
ok. 25g drożdży
2 łyzki oleju ( jakiegoś zwykłego ;) ),(łyzka stołowa)

Przygotowanie:

Usypać górke z mąki w misce. Zrobić 2,5 - 3,5 cm wgłebienie w mące. Wlać w wgłebienie 0,5 szklanki letniej wody. wkrószyć drozdże (po jakichś 2 - 3 min. powinna powstać skorupka na wodzie ). Po tych 2 - 3 min. wsypujemy pół łyzeczki soli i wlewamy 2 łyzki (stołowe) oleju. Wszystko idealnie mieszamy aż do uzyskania jednolitej masy. Nasepnie formujemy kulkę i kładziemy w misce. Na kulkę pruszymy trochę maki. Miske przykrywamy z góry i spodu jakimiś 2 sciereczkami i zostawiemy na 20 - 25 min. aby drozdże zrobiły swoje w cipłym miejscu :) . Jakies 5 min przed końcem "narastania drożdży" możemy wstawić piekarnik aby nagrzał sie do ok 200 st.C . Po wyciagnięciu ciasta z miski wałkujemy je aby miało gróbość około 0,3 - 0,5 mm. Na ciasto kładziemy jakieś składniki wedłóg uznania i własnego góstu. Po nagrzaniu piekarnika wstawiemy nasze ciasto ze składnikami na blache nasmarowaną olejem. Wszystko ma sie piec ok.15 - 18 min. Po 18 minutach sprawdzamy wykałaczką (najlepiej do szaszłyków bo jest dłóższa ) ciasto czy wystarczająco stwardniało , jeżeli nie to czekamy z 3 min i znowu sprawdzamy. Gdy ciasto bedzie wystarczajaco twarde ( UPIECZONE !!!) wyciagamy je aby ostygło. Po ostygnięciu podajemy do sporzycia. PiZzA GoToWa W 50min.

! ! ! ŻYCZĘ SMACZNEGO ! ! !