Naleśniki

Przepisów na dobre ciasto naleśnikowe jest tyle, ilu dobrych kucharzy. Z wielu receptur szczególnie pyszne i delikatne naleśniki uzyskujemy miksując 300 g mąki, 3 jaja, 3 łyżki cukru pudru, 2 łyżki oleju słonecznikowego, dwie szklanki mleka i szczyptę soli na gładką masę. Ciasto powinno być gotowe minimum pół godziny przed smażeniem - wtedy naleśniki stają się naprawdę gładki i puszyste.

Smażymy z obu stron na oleju lub na maśle nakładając ciasto chochelką.