Pasi mi: Przepisy / Blogi / waldemar's blog / Murzynek
Murzynek
Na wolnym ogniu wlewamy do garnka pół szklanki wody, w której roztapiamy kostkę margaryny. Dodajemy dwie szklanki cukru i 4-5 łyżeczek kakao. Całość grzejemy i mieszamy.
Po zagotowaniu odlewamy pół szklanki masy, a całość studzimy.
Oddzielamy białka czterech jajek i ubijamy je na sztywną pianę.
Żółtka miksujemy razem z wystudzoną masą, dodając trzy łyżeczki proszku do pieczenia i dwie szklanki mąki.
Dobrze wymieszaną masę delikatnie mieszamy z ubitymi wcześniej białkami jajek.
Wylewamy substancję na blachę i wkałdamy na około 30 minut do piekarnika rozgrzanego do ok. 180 stopni.
Po wyjęciu z pieca i przestudzeniu polewamy polewą, którą na samym początku odlaliśmy do szklanki.
Całość możemy posypać kokosem.
Dzisiaj upiekłam murzynka wg tego przepisu i wyszło bardzo smaczne ciasto. Dodałam tylko trochę więcej kakao i cukru i piekłam około 50 minut w prodziżu. Polecam ten przepis wszystkim początkującym, bo robi się je bardzo łatwo. Bardziej doświadczeni również będą zachwyceni smakiem murzynka. :)
Murzynek wyszedł świetny i jest na prawdę łatwy do zrobienia gdyż udało mi się go zrobić wręcz idealnie a mam 13 lat i to moje pierwsze ciasto ;)
mój pierwszy murzyn w życiu ^^ już się piecze :)
pachnie pysznie, mam nadzieję, że tak samo będzie smakować :P
Murzynek , był pierwszym ciastem które w życiu sama zrobiłam a mam 17 lat :P wyszedł mi wyśmienicie . Ten przepis opisuje co i jak , krok po kroku, bo w innych przepisach to jest taki jeden wielki skrót że szkoda gadać. :) ciacho jest PRZEPYSZNE .
Przepis rewelacyjny ,ciasto wyszło pyszne delikatne ,wysokie malina porostu!!!!!!! do polewy dodałam trochę czekolady(takie małe ulepszenie)Zawsze będę wracać do tego przepisu
genialne,pyszne,rewelacyjne ciacho:)
pyszny wyszedl wszystkim smakuje:)mniam mniam jeszcze raz dziekuje
NAPISZE POZNIEJ JAK SMAKUJE, WLASNIE SIE STUDZI JAK MEZULEK WROCI Z PRACY TO POSMAKUJEMY:)MYSLE ZE BEDZIE PYSZNY, TAK SMAKOWICIE PACHNIE:)DZIEKUJE ZA PRZEPIS
murzynek wyszedl super,bez zadnego ulepszania,tylko wg.przepisu.
pieklam w silikonowej formie(okraglej) i wyszedl dosc wysoki.
wedlug mnie,forma keksowa jest za mala,bo faktycznie moze sie wylac.
caly szkopul w tym,zeby ubite biala delikatnie wymieszac z reszta masy,bo ta piana dodaje wlasnie puszystosci(dla poczatkujacych),oczywiscie zeby piana byla sztywna dodajemy do bialek szczypte soli:)
acha pieklam 50 min,ale mam combi mikrofalowke i pieklam na opcji termoobiegu.
do masy czekoladowej mozna tez dodac troche dzemu wisniowego lub innego,ale sam w sobie tez jest pyszny:)
polecam ten wypiek osobom ,ktore sie nie za bardzo czuja w wypiekach i w kuchni,bo wydaje mi sie,ze trzeba byc naprawde"mistrzem",aby to ciasto spartolic:)
pozdrawiam i podziekowania dla autora za przepis:)
To ja jestem naprawdę mistrzem, skoro spartoliłam ;)
Faktycznie super znałam podobny przepis na to ciasto polecam piec 45min w zwykłym piekarniku i dodać w pierwszej fazie do margaryny oleju w tedy ciasto jest lekko wilgotne nie suche jak babka :)) ale tak cy tak palce lizać
Zobaczymy jak wyjdzie, co prawda mam go na dużej blaszce do pieczenia to zapewne będzie płaski, ale przepis wydaje się smaczny i bardzo łatwy :) Oby ciasto się udało.. Warto czasami napisać pod przepisem na jakiej blaszce ma być robione dane ciasto, a nie, że potem każdy się domyśla i wychodzą z tego cuda na kiju :/
korzystam z przepisu juz ponad 6 miesiecy i za kazdym razem swietnie wychodzi.wszyscy bardzo zachwalaja murzynka:)dziekuje za przepis
mój juz w piekarniku robi sie na murzynka
Mam problem...bardzo chciałabym upiec tego murzynka,ale nie jestem pewna na jakiej blaszce,czy na takiej zwyczajnej dużej czy na takiej jak do keksa.Proszę o odp:)
Raczej na dłuższej keksówce. Ja tak piekę i zawsze wychodzi. Na górze zawsze pęka i to jest znak, że jest przepyszne, a poza tym jak w pęknięcie wleje się polewę i posypie wiórkami kokosowymi to klękajcie narody!! Moje chłopaki dają się pokroić za tego murzynka. Pozdr.
Byłam na wagarach dziś i póki mama wróci z pracy , muszę jakoś wkupić się w jej łaski.. NIGDY nie piekłam cista , jestem totalnym beztalenciem ,a le podobno przepis nie do zepsucia , więc spróbuję zrobić .. MAM NADZIEJĘ , ŻE WYJDZIE , BO INACZEJ BĘDZIE SZLABAN ... xD
Moje pierwsze ciasto, wyszło mega. ;]
Robiłam wszystko wg przepisu, ale piekłam 50 min.
Dzięki bardzo za przepis, pozdrawiam. :)
polecam zamiast wody do rozpuszczania margaryny dodać pół szklanki mleka. ważne, żeby cały cukier dobrze się rozpuścił w masie i żeby masa dobrze ostygła przed połączeniem składników. polewa , czyli pozostałość z masy nie powinna być gęsta, chodzi o to,żeby wsiąkała w ciasto,żeby nie było suche.
Zaczynam robić tego murzynka :D Moje pierwsze ciasto... UuUu.. zobaczymy,co z tego bedzie :P
Bardzo pysznie...ale czy to jest przepis na podłużną blaszkę czy tortownicę?? Bo jeśli na tę pierwszą to moje ciasto zaraz wypełznie na zawnątrz...!!!
No ja w moim piekarniku piekłam go... 25 min. :D
Elektryczny a gazowy to różnica, sama wiem bo piekę od 5 lat.. :)
Dlatego czas pieczenia może być na prawdę różny!
Ale ciasto pyszne, palce lizać. Piekłam go z różnych przepisów, ale ten wyszedł najlepszy! ;)
Pozdrawiam.
Upiekłam zgodnie z przepisem. Wyszedł super. Żadnego zakalca czy pękania. Ja piekłam równe 30 min. w piekarniku nagrzanym do 180,następnym razem to może i 25 min. będę piekła bo mój piekarnik coś za dobrze piecze:)Myślę, że każdy musi wyczuć swój piekarnik, bo czytam, że różnie Wam wychodzi nawet do 55 min.
Dziękuję za przepis i pozdrawiam!
super ciasto
Bardzo przepyszne ciasto ;)
Najlepszy przepis na murzynka .Urósł ok .15 cm
murzynek naprawdę jest pyszny i zero zakalca, do tej pory upiekłam tylko kilka babek piaskowych i przeważnie opadały:-( chociaż zawsze robiłam wszystko tak jak w przepisie, a murzynek naprawdę super, tylko dodałam mniej cukru niż w przepisie i trochę mało słodki, jednak muszą być dwie pełne szklanki, a piekłam 25 minut:-) i był już upieczony, ale to może zależy od prodiża, sama nie wiem:-)
Ciasto wyszło super :)
Cześć mam na imię Krystian i mam 14 lat murzynek to moje pierwsze ciasto i jestem z niego zadowolony bardzo dziękuje za przepis pozdrawiam...
A powiedzcie jakiej margaryny uzywacie???Ja akurat pieke ze zwykłej( ale nie ten Przepis) i zawsze zakalec wiec moze to wuna margaryny???
pierwsze moje ciasto bo ogolnie jestem kulinarnym beztalenciem;d wlasnie sie piecze dopiero 10 minut ale wyglada ladnie zobacze jak bedzie wygladac za 20 minnut ale wydaje mi sie ze trzeba iec dluzej;)
murzynek wyszedł, moje pierwsze ciasto :)
radzę tylko by zwiększyć czas pieczenia do 55 minut :)
właśnie skończyłam piec murzynka z tego przepisu.
jestem początkującą gosposią :) tak naprawdę oprócz bułeczek drożdżowych jest to pierwsze ciasto, które w swoim życiu piekę :)
Wyrósł pięknie (coprawda popękał) ale niewiem czemu.
Sprawdzałam po 40 minutach długą wykałaczką czy oby w środku nie jest zły... zobaczymy jak całkowicie wystygnie czy zakalec czy nie ale jestem zadowolona, przepis dobry!
jako spostrzeżenie mogę napisać, że ja piekłam 60 minut w temp 185 stopni, ponieważ po 45 minutach (po włożeniu wykałaczki) mokre ciasto zostało na wykałaczce.
moj murzynek sie wlasnie piecze :)
pachnie super a jak bedzie smakowal ?
Ciasto wyszło supper. Moja rada pieczcie 50min-60min. Bo tak jak tam napisali po 30 min ciasto jest jeszcze surowe. To było moje pierwsze ciasto!! I wyszło super puchate, wysokie, i pyszne!!!
a jednak ;) Moje pierwsze ciasto BEZ ZAKALCA :D (posłuchałam rady i piekłam 45 minut - nawet dłużej - boki nieco mi się przypiekły ale w ogóle nie czuć spalenizny ;)) Jak widać przepis którego chyba nie da się zepsuć - skoro ja nie dałam rady ;D
Z tą "polewą" coś chyba nie tak bo mi cały czas spływa ale to drobiazg który nie wybija mnie z rytmu 3 kawałki na 5 minut :)
Ciasto super! Nie jest za suche, puszyste i co najważniejsze składniki na nie zazwyczaj są pod ręką i robi się je w tempie ekspresowym - najwięcej czasu zajmuje oczekiwanie aż ostygnie :) Polecam i smacznego!
Moj murzynek niestety chyba nie wyjdzie... sidzi juz godzine w piekarniku i nadal surowy...
ciasto pych pierwszy raz mi wyszło takie dobre
już drugi raz zrobiłam to ciasto i drugi raz wyszlo super
I kolejne ciacho na moim rachunku zaliczone :) Pyszne, palce lizać!
Zrobilem dokladnie wg przepisu. Szybko I pysznie. Polecam.
murzynek był przepyszny ;) łatwo, szybko i w dodatku bardzo smacznie ! dziekuje za przepis ;)
niestety, nie wyszło:( w srodku zakalec. mysle, że tej wody czy mleka to chyba wcale sie nie powinno dodawac...
a ja jestem facetem i to moje pierwwsze ciasto własnie zacznam jkak skoncze to napisze jak wyszło
No i masz. Zbyt gęste nie było, ale żeby większość z formy mi wykipiała na blachę? :P Wygotowałem ciasto chyba. Już prawie godzina mu mija a ciągle miękkie. Może >ciut ciut< za dużo mleka, ale raczej trzymałem się przepisu. No nie wiem :P
przepis naprawdę sprawdzony. Ja przed wyjęciem sprawdzam ciasto drewnianym patyczkiem - jak po wbiciu w ciasto i wyjęciu jest oklejony ciastem to znaczy że jeszcze nie jest gotowe, a jak suchy to śmiało można wyjmować z pieca i palce lizać.
właśnie mamy smaka na cos słodkiego zabieram sie do roboty mam nadzieje ze wyjdzie smaczne chociaz po tych opiniach to jestem pewna ze tak bedzie :)
Uwielbiam murzynka - od niego zacznę.
Właśnie ciasto z tego przepisu piecze sie, jak wyszlo, napiszę jak dokonam degustacji:)
zaraz lecimy zrobić ;) i napiszę opinię ;]
trzeba piec jednak ok 45 min. - ciasto pierwsza klasa ;) pychotka i bardzo łatwe do wykonania . ;] - POLECAM.
Dodaj komentarz