Pasi mi: Przepisy / Blogi / waldemar's blog / Murzynek
Murzynek
Na wolnym ogniu wlewamy do garnka pół szklanki wody, w której roztapiamy kostkę margaryny. Dodajemy dwie szklanki cukru i 4-5 łyżeczek kakao. Całość grzejemy i mieszamy.
Po zagotowaniu odlewamy pół szklanki masy, a całość studzimy.
Oddzielamy białka czterech jajek i ubijamy je na sztywną pianę.
Żółtka miksujemy razem z wystudzoną masą, dodając trzy łyżeczki proszku do pieczenia i dwie szklanki mąki.
Dobrze wymieszaną masę delikatnie mieszamy z ubitymi wcześniej białkami jajek.
Wylewamy substancję na blachę i wkałdamy na około 30 minut do piekarnika rozgrzanego do ok. 180 stopni.
Po wyjęciu z pieca i przestudzeniu polewamy polewą, którą na samym początku odlaliśmy do szklanki.
Całość możemy posypać kokosem.


Bardzo pysznie...ale czy to jest przepis na podłużną blaszkę czy tortownicę?? Bo jeśli na tę pierwszą to moje ciasto zaraz wypełznie na zawnątrz...!!!
No ja w moim piekarniku piekłam go... 25 min. :D
Elektryczny a gazowy to różnica, sama wiem bo piekę od 5 lat.. :)
Dlatego czas pieczenia może być na prawdę różny!
Ale ciasto pyszne, palce lizać. Piekłam go z różnych przepisów, ale ten wyszedł najlepszy! ;)
Pozdrawiam.
Upiekłam zgodnie z przepisem. Wyszedł super. Żadnego zakalca czy pękania. Ja piekłam równe 30 min. w piekarniku nagrzanym do 180,następnym razem to może i 25 min. będę piekła bo mój piekarnik coś za dobrze piecze:)Myślę, że każdy musi wyczuć swój piekarnik, bo czytam, że różnie Wam wychodzi nawet do 55 min.
Dziękuję za przepis i pozdrawiam!
super ciasto
Bardzo przepyszne ciasto ;)
Najlepszy przepis na murzynka .Urósł ok .15 cm
murzynek naprawdę jest pyszny i zero zakalca, do tej pory upiekłam tylko kilka babek piaskowych i przeważnie opadały:-( chociaż zawsze robiłam wszystko tak jak w przepisie, a murzynek naprawdę super, tylko dodałam mniej cukru niż w przepisie i trochę mało słodki, jednak muszą być dwie pełne szklanki, a piekłam 25 minut:-) i był już upieczony, ale to może zależy od prodiża, sama nie wiem:-)
Ciasto wyszło super :)
Cześć mam na imię Krystian i mam 14 lat murzynek to moje pierwsze ciasto i jestem z niego zadowolony bardzo dziękuje za przepis pozdrawiam...
A powiedzcie jakiej margaryny uzywacie???Ja akurat pieke ze zwykłej( ale nie ten Przepis) i zawsze zakalec wiec moze to wuna margaryny???
pierwsze moje ciasto bo ogolnie jestem kulinarnym beztalenciem;d wlasnie sie piecze dopiero 10 minut ale wyglada ladnie zobacze jak bedzie wygladac za 20 minnut ale wydaje mi sie ze trzeba iec dluzej;)
murzynek wyszedł, moje pierwsze ciasto :)
radzę tylko by zwiększyć czas pieczenia do 55 minut :)
właśnie skończyłam piec murzynka z tego przepisu.
jestem początkującą gosposią :) tak naprawdę oprócz bułeczek drożdżowych jest to pierwsze ciasto, które w swoim życiu piekę :)
Wyrósł pięknie (coprawda popękał) ale niewiem czemu.
Sprawdzałam po 40 minutach długą wykałaczką czy oby w środku nie jest zły... zobaczymy jak całkowicie wystygnie czy zakalec czy nie ale jestem zadowolona, przepis dobry!
jako spostrzeżenie mogę napisać, że ja piekłam 60 minut w temp 185 stopni, ponieważ po 45 minutach (po włożeniu wykałaczki) mokre ciasto zostało na wykałaczce.
moj murzynek sie wlasnie piecze :)
pachnie super a jak bedzie smakowal ?
Ciasto wyszło supper. Moja rada pieczcie 50min-60min. Bo tak jak tam napisali po 30 min ciasto jest jeszcze surowe. To było moje pierwsze ciasto!! I wyszło super puchate, wysokie, i pyszne!!!
a jednak ;) Moje pierwsze ciasto BEZ ZAKALCA :D (posłuchałam rady i piekłam 45 minut - nawet dłużej - boki nieco mi się przypiekły ale w ogóle nie czuć spalenizny ;)) Jak widać przepis którego chyba nie da się zepsuć - skoro ja nie dałam rady ;D
Z tą "polewą" coś chyba nie tak bo mi cały czas spływa ale to drobiazg który nie wybija mnie z rytmu 3 kawałki na 5 minut :)
Ciasto super! Nie jest za suche, puszyste i co najważniejsze składniki na nie zazwyczaj są pod ręką i robi się je w tempie ekspresowym - najwięcej czasu zajmuje oczekiwanie aż ostygnie :) Polecam i smacznego!
Moj murzynek niestety chyba nie wyjdzie... sidzi juz godzine w piekarniku i nadal surowy...
ciasto pych pierwszy raz mi wyszło takie dobre
już drugi raz zrobiłam to ciasto i drugi raz wyszlo super
I kolejne ciacho na moim rachunku zaliczone :) Pyszne, palce lizać!
Zrobilem dokladnie wg przepisu. Szybko I pysznie. Polecam.
murzynek był przepyszny ;) łatwo, szybko i w dodatku bardzo smacznie ! dziekuje za przepis ;)
niestety, nie wyszło:( w srodku zakalec. mysle, że tej wody czy mleka to chyba wcale sie nie powinno dodawac...
a ja jestem facetem i to moje pierwwsze ciasto własnie zacznam jkak skoncze to napisze jak wyszło
No i masz. Zbyt gęste nie było, ale żeby większość z formy mi wykipiała na blachę? :P Wygotowałem ciasto chyba. Już prawie godzina mu mija a ciągle miękkie. Może >ciut ciut< za dużo mleka, ale raczej trzymałem się przepisu. No nie wiem :P
przepis naprawdę sprawdzony. Ja przed wyjęciem sprawdzam ciasto drewnianym patyczkiem - jak po wbiciu w ciasto i wyjęciu jest oklejony ciastem to znaczy że jeszcze nie jest gotowe, a jak suchy to śmiało można wyjmować z pieca i palce lizać.
właśnie mamy smaka na cos słodkiego zabieram sie do roboty mam nadzieje ze wyjdzie smaczne chociaz po tych opiniach to jestem pewna ze tak bedzie :)
Uwielbiam murzynka - od niego zacznę.
Właśnie ciasto z tego przepisu piecze sie, jak wyszlo, napiszę jak dokonam degustacji:)
zaraz lecimy zrobić ;) i napiszę opinię ;]
trzeba piec jednak ok 45 min. - ciasto pierwsza klasa ;) pychotka i bardzo łatwe do wykonania . ;] - POLECAM.
Ciasto wyszło rewelacyjne i jest przepyszne :) moj misiek nie będzie mógłm się nim najeść ps. po prostu pychotka :)
więc tak. Po pół godzinie wyciągnąłem z piekarnika na wpół surowe ciasto i poleciało prosto do klozetu niestety. Moja rada: nie 30 minut a 40-50, w smaku dobre bo kawałek skosztowałem, pozdro
mogles wlozyc na dalsze 15-20 minut z powrotem do piekarnika skoro niedopieczone tak jak ja zrobilam zamiast wyrzucac
pychaaaa
murzynek wyszedł pychotka !!! jak dla mnie początkujacej gosposi to sukces ;-) polecam serdecznie!
Właśnie zaczęłam przygotowywać masę na murzymka według tego przepisu:) Dodałam tylko dodatkowo aromat waniliowy. Czekam aż masa wystygnie. Jak się upiecze to napiszę jak wyszedł. Ps. moj mąż uwielbia murzynka;)
Murzynek wyszedł super!!! Zero zakalca, puszysty i smaczny. Dziękuję za ten przepis!!!
Dodaj komentarz