Pasi mi: Przepisy / Blogi / waldemar's blog / Krewetki w cieście
Krewetki w cieście
Krewetki (możliwie duże) rozmrażamy i czyścimy. Jeżeli trzeba zdejmujemy pancerzyki i usuwamy przewód pokarmowy.
Z kilku ząbków czosnku, przypraw (sól, pieprz), soku z cytryny i oliwy przygotowujemy marynatę, którą polewamy krewetki odstawiamy na co najmniej jedna godzinę.
1 jajo, 3/4 szklanki mąki pszennej, 2 łyżki mąki ziemniaczanej, szczyptę proszku do pieczenia, 2 łyżki oleju miksujemy na jednolita masę. Mieszając dodajemy wody do uzyskania niezbyt gęstej naleśnikowej konsystencji ciasta.
Wyjęte z marynaty krewetki należy obtoczyć ciastem i smażyć w głębokim oleju (kilka minut, aż osiągną złoty kolor).
Etykietowanie
Zrobiłem dziś krewetki według Twojego przepisu i wyszły świetnie. Jedynie co zmieniłem do dodałem jeszcze jedno jajko :D
Gorąco polecam !
Świetny przepis. Tylko wydaje mi się, że trzeba dodać dwa jajka, a nie jedno, bo wychodzi za gęste.
Jak na pierwszy raz to wyszło nienajgorzej. Przepis ok
bardzo dobry orzepis
Ja dodaję jeszcze odrobinę spirytusu do ciasta - dzięki temu nie wchłania tłuszczu i jest samo zdrowie. Mniam
Dodaj komentarz