Pasi mi: Przepisy / Blogi / winiarz's blog / Grzane piwo
Grzane piwo
Podgrzewamy do temperatury bliskiej wrzeniu pół litra piwa, do którego dodajemy cynamon i goździki.
Obok ubijamy na pianę jajko (białko i żółto) w dość dużym, wysokim naczyniu, dodając 2 łyżeczki cukru lub cukier wanilinowy.
Ciągle mieszając ubite jajko, wlewamy powoli gorące piwo, które wcześniej można przecedzić przez sitko, eliminując kawałki przypraw.
Podajemy najlepiej w porcelanowym lub kamiennym naczyniu - ze względu na temperaturę - z rączką.
Etykietowanie
Zdecydowanie wolę inny przepis. Wlewamy piwo do garnka, do niego dodajemy miód, cynamon i goździki. i wszystko to razem na wolnym ogniu podgrzewamy. Tak jak opisują tu
http://www.niam.pl/przepisy/przepis/644-grzane_piwo
Dzieki powolnemu podgrzewaniu jak są wymieszane razem przechodzą sobą smaki i zapachy i uzyskujemy po prostu nektar!
Nigdy osobno! Zawsze razem!
No i zóltko można sobie odpuścić. Znacyz ja zawsze odpuszczam, nie smakuje mi.
Ja dodaje tylko przyprawę do pierników i megaaa .. Grypa dowidzenia
Oj tak. Nie ma lepszego sposobu na nadchodzące przeziębienie, czy grypę.
Włąśnie wróciłem zmoknięty. Może jak sobie coś takiego zrobię, to mnie grypa nie ruszy?
Zima mnie nie zaskoczyła i mam wszystko, co potrzeba - zaraz sobie zmiksuję grzańca...
Dodaj komentarz