Fasolka po bretońsku

70 dag fasoli białej (Jaś) płukamy, zalewamy wodą i odstawiamy na noc. Następnego dnia odlewamy wodę, zalewamy świeżą i gotujemy do miękkości. Dodajemy pokrojone w drobną kostkę 15 dag boczku (wcześniej możemy go delikatnie przesmarzyć na patelni) i 15 dag także pokrojonej w kostkę kiełbasy (możemy ją wcześniej delikatnie podsmarzyć na patelni). Następnie dodajemy dwie posiekane drobno i koniecznie przesmarzone cebule.

Gdy wszystko ładnie zmięknie dodajemy dwie puszeczki konentratu pomidorowego, liść laurowy i ziele angielskie.

Przyprawiamy solą, pieprzem, majerankiem i papryką.

Gotujemy jeszcze przez chwilę mieszając od czasu do czasu.