Pasi mi: Przepisy / Blogi / waldemar's blog / Ciasto marchewkowe
Ciasto marchewkowe
Ucieramy 4 jaja na puszystą i gładką masę. Dodajemy powoli (ciągle mieszając) 1 i 1/4 szklanki oleju oraz 2 szklanki mąki. Następnie dodajemy i miksujemy 2 szklanki cukru, 2 szklanki utartej drobno marchewki, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, 2 łyżeczki cynamonu (ewentualnie przyprawy piernikowej), 2 łyżeczki sody i szczyptę soli. Możemy dodać odrobinę bakalii (orzechy i rodzynki).
Pieczemy w temperaturze 180 stopni przez około 40 minut.
Ciasto po ostygnięciu smarujemy kakaową lub lukrową polewą.
Etykietowanie
pycha. najlepsze na drugi dzień, musi do końca wystygnąć.
Wyszło bardzo pyszne - przede wszystkim wilgotne. Zanajomi nie mogli uwierzyć, że to ciasto upieczone jest głównie z marchewki - było to niezłą atrakcją. Bardzo dobre i chyba zdrowe :)
Już się dla mnie piecze :)
Ciasto bardzo wilgotne i niebo w gębie! Znajomi nie wierzą, że to ciasto marchewkowe - już sama nazwa jest wspaniała.
Dzisiaj je upiekę!
Mniamniusie. Bardzo smaczne wilgotne ciasteczko.
Dodaj komentarz