Aleksandra - blog

Do najczęściej wykorzystywanych w koktajlach mlecznych owoców należą truskawki, maliny, jagody. Banan - oprócz charakterystycznego smaku - nadaje koktajlowi przyjemną gęstą konsystencję. Owoce (jakie akurat mamy pod ręką) myjemy i jeśli trzeba usuwamy z nich pestki. Zalewamy je kefirem lub naturalnym jogurtem i miksujemy do uzyskania gładkiego koktajlu. Możemy dodać odrobinę cukru.

Do 0.5l chłodnego kefiru, jogurtu naturalnego lub zsiadłego mleka wsypujemy szklankę umytych jagód i jednego banana. Dodajemy łyżeczkę cukru i całoś miksujemy na gładką masę.

Dla przygotowania galaretki potrzebować będziemy:

• 1 szklanka soku malinowego,
• 1 łyżka soku z cytryny,
• 4 łyżeczki żelatyny,
• 1.5 szklanki wody.

Sok malinowy i wyciśnięty z cytryny mieszamy z wodą. Zagotować. Po zdjęciu z ognia w gorącym płynie rozpuścić żelatynę. Po wystygnięciu galaretką można zalać pokrojone wcześniej owoce i pozostawić do stężenia.

Podawać z bitą śmietaną.